0003974858
Đang online:	9
Hôm nay :	2,615
Hôm qua :	2,375
Tuần này :	11,879
Tuần trước :	21,458
Tháng này :	75,432
Tháng trước:	70,408

Hoạt động trải nghiệm: Gói bánh chưng ngày tết

Thứ năm, 24/1/2019, 0:0 , Lượt đọc : 445

Ngày Tết cổ truyền đang đến rất gần, trong khi người người náo nức để chuẩn bị Tết cùng gia đình, thì những học sinh trường THCS Thượng Thanh, quận Long Biên, Hà Nội cũng đang đếm từng ngày để được hòa mình vào không khí xuân vui tươi, đầm ấm. Ngày Tết cổ truyền của dân tộc ta từ xưa tới nay vốn gắn liền với hình ảnh “cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Chiếc bánh chưng xanh vuông vắn tượng trưng cho Đất, kết tinh những gì tinh túy nhất của nền nông nghiệp trồng lúa nước, thể hiện khát vọng thịnh vượng và no đủ của người dân Việt ngàn đời. Để giúp học sinh thêm hiểu biết về truyền thống gói bánh chưng ngày Tết của dân tộc, sáng ngày 23/1/2019 Ban Giám hiệu trường THCS Thượng Thanh đã tổ chức buổi hoạt động ngoại khóa trải nghiệm gói bánh chưng học sinh toàn trường.

Đúng như tên gọi của buổi học, mục đích chính mà ban Ban Giám hiệu, thầy cô giáo trong nhà trường muốn hướng tới đối với các em học sinh là biết cách gói bánh chưng, góp phần gìn giữ phong tục, truyền thống đón Tết cổ truyền của dân tộc và chuẩn bị đón tết Kỉ Hợi ấm áp tình người, hướng tới một năm mới bình an, tốt đẹp.

Để chuẩn bị cho buổi hoạt động ngoại khóa diễn ra tốt đẹp, các tập thể lớp đã mời các bậc phụ huynh cùng tham gia hướng dẫn các con học sinh trong lớp cách thức gói bánh. Ban phụ huynh cùng cô giáo chủ nhiệm và học sinh các lớp đã chuẩn bị chu đáo nguyên vật liệu để phục vụ cho việc gói bánh. Các bạn đã được thầy cô và cha mẹ hướng dẫn cụ thể việc làm bánh ngay từ khâu chuẩn bị: cách chọn lá, rửa lá, tước gân lá; cách chọn gạo, đãi gạo, đãi đỗ, cách thái thịt, nêm nếm gia vị; cách chẻ lạt... Các bạn học sinh chăm chú theo dõi, tự tay tập gói những chiếc bánh xinh xinh. Cuộc thi gói bánh giữa các lớp đã diễn ra sôi nổi nhằm tìm ra bạn nào gói nhanh, gói đẹp. Các tập thể lớp nâng niu từng chiếc bánh, trang trí nơi bày bánh thật đẹp mắt. Giữa sắc hồng phớt của hoa đào, sắc vàng rực của hoa mai, bên cạnh những khoanh giò, bánh tét, dưa hành, câu đối, những chiếc bánh chưng được gói vuông thành sắc cạnh hiện lên thật nổi bật!

Sau 2 tiếng thi đua gói bánh, những chiếc bánh gói xong được các tập thể lớp xếp ngay ngắn vào nồi. Các em học sinh được hướng dẫn cách cho nước, thổi lửa, bắc bếp và trông bánh. Bánh được luộc trong 12 tiếng. Sau thời gian đó, bánh được vớt ra cho ráo nước, các em học sinh được các bậc phụ huynh hướng dẫn cách rửa mỡ phía ngoài và nén cho bánh róc nước. Được thưởng thức chính thành quả, công sức của mình, các em học sinh rất phấn khởi và tự hào.

Buổi ngoại khóa đầu xuân đã diễn ra trong không khí vui tươi, sôi nổi. Thầy và trò nhà trường đã có thêm nhiều hiểu biết về tục lệ gói bánh chưng ngày tết – một nét đẹp văn hóa cổ truyền của dân tộc. Chúc các thầy cô giáo, các bậc phụ huynh cùng các em học sinh có một cái Tết đầm ấm, hạnh phúc bên gia đình và người thân!

Một số hình ảnh trong hội thi